Kulkas berfungsi sebagai alat untuk menjaga kesegaran makanan dan mencegahnya cepat basi. Namun, seringkali terjadi kesalahan saat menyimpan makanan di dalam kulkas yang dapat menyebabkan kerusakan pada makanan dan bahkan beresiko menyebabkan masalah kesehatan. Agar kulkas tetap bersih, makanan lebih tahan lama, dan aman untuk dikonsumsi, penting untuk menghindari beberapa kesalahan umum dalam penyimpanan makanan.
Pertama, tempatkan makanan yang mudah basi seperti produk susu, sayuran segar, dan makanan sisa di bagian depan kulkas agar lebih mudah terlihat dan dikonsumsi sebelum basi. Jangan letakkan produk susu di pintu kulkas karena suhu di bagian pintu cenderung tidak stabil. Juga, pastikan untuk tidak mengisi kulkas terlalu penuh agar udara dingin bisa bersirkulasi dengan baik.
Selain itu, pisahkan buah dan sayuran dalam laci yang berbeda untuk mencegah gas etilen dari buah mempercepat pembusukan sayuran. Untuk daging mentah, simpanlah di rak paling bawah dalam wadah tertutup agar tidak mencemari makanan lain. Selain itu, penting untuk selalu menyimpan makanan sisa dalam wadah tertutup agar terhindar dari kontaminasi bakteri.
Terakhir, jangan lupa untuk secara rutin memeriksa tanggal kedaluwarsa makanan dalam kulkas dan membuang makanan yang sudah tidak layak konsumsi. Dengan menghindari kesalahan penyimpanan makanan di kulkas, kita dapat memastikan makanan tetap segar, terhindar dari kontaminasi, dan aman untuk dikonsumsi. Selalu ingat untuk merawat kulkas dengan baik agar kualitas makanan yang disimpan tetap terjaga.
