Santan merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia karena memberikan rasa gurih dan tekstur kaya. Meskipun begitu, konsumsi santan secara berlebihan dapat menyebabkan risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Ada perbedaan pendapat tentang manfaat dan batasan penggunaan santan, membuat banyak orang penasaran tentang dampak sesungguhnya dari konsumsi santan secara teratur. Beberapa bahaya dari konsumsi santan berlebihan antara lain gangguan pencernaan karena lemak tinggi yang sulit dicerna oleh lambung, peningkatan asam lambung yang beresiko bagi penderita maag, risiko penyakit jantung karena kandungan lemak jenuhnya, hipertensi karena asam lemak jenuh, peningkatan berat badan dan obesitas karena kalori tinggi, jerawat akibat peningkatan produksi minyak pada kulit, gangguan keseimbangan hormon, dan beban pada organ hati. Disarankan untuk mengonsumsi santan secara bijaksana dan seimbang serta menjaga gaya hidup aktif untuk mencegah risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi santan berlebihan.
Konsumsi Santan Berlebihan: Ancaman Kesehatan Tubuh
